Arte della Pizza

Le nostre miscele di farine sono studiate per lavorazioni della pizza. I cereali impiegati sono selezionati e lavorati per ottenere farine d’eccellenza, pensate per rispondere alle esigenze dei professionisti del settore e degli appassionati di panificazione.

Miscele di farine per pizzeria

Le nostre miscele per pizzeria sono semilavorati ideali per impasti della pizza fragranti dal gusto autentico.

Pizza Tumminia ai cereali + mix di semi

La miscela contiene il preparato per basi di pizza alla Tumminia con cereali e l’aggiunta di mix si semi di sesamo, lino, girasole, zucca e fiocchi d’avena, per una farina dal gusto unico e digeribile.

Pizza Tumminia

La miscela per la produzione di basi di pizza alla Tumminia, antichissimo grano duro siciliano, è ricca di sostanze nutritive e fibre; la conservazione del germe di grano offre alto valore proteico e basso indice di glutine.

Pizzantica Miscela grani antichi

Questo preparato per basi di pizza ai grani antichi siciliani è consigliato per lievitazioni lunghe. Contiene ingredienti nobili e pregiati, per pizze fragranti, digeribili, che sprigionano sapori e profumi di una volta.

Perché scegliere le nostre miscele di farine per pizzeria

Le nostre miscele sono studiate per valorizzare le qualità dei grani siciliani e garantire risultati eccellenti in ogni preparazione.

  • Per la panificazione, assicuriamo impasti equilibrati, ricchi di fibre e nutrienti, con profumi e consistenze autentiche.
  • Per la pizzeria, garantiamo elasticità, leggerezza, fragranza e croccantezza, per basi digeribili e dal gusto pieno, perfette sia per lievitazioni brevi che lunghe.
  • Le nostre miscele sono la scelta ideale per professionisti e appassionati che vogliono prodotti di qualità e dal sapore tradizionale.

Richiedi le nostre miscele di farine per pizzeria

Puoi trovarle in formati da 1kg, 5kg, 10kg, 30kg.

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