Derivati del grano

Produciamo pasta artigianale, cous cous e cruschello alimentare nel cuore della Sicilia. Selezioniamo i cereali e li lavoriamo con metodi tradizionali, per offrirti prodotti che esaltino il gusto autentico dei grani siciliani e per portare in tavola sapori genuini e ricchi di tradizione.

Pasta artigianale

La pasta artigianale del nostro mulino nasce da grani macinati a pietra, scelta che ne preserva gusto, profumo e valori nutrizionali, e che permette di ottenere consistenze perfette, portando in tavola l’autenticità della Sicilia.

Pasta Busiate di semola di grano tumminia

Formato di pasta siciliano tipico della zona di Trapani, le Busiate hanno una lavorazione antica. La forma a spirale è perfetta per raccogliere sughi. Sono realizzate con semola integrale di grano duro varietà Tumminia.

Pasta Busiate di semola di grano duro

Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, con essiccazione lenta e a basse temperature, le Busiate trattengono al meglio il condimento e sprigionano gusto autentico.

Cous Cous

Il nostro cous cous è prodotto con semole di grano selezionate e lavorate con cura. La macinazione a pietra preserva profumi, nutrienti e proprietà del cereale, per un prodotto dal sapore autentico.

Cruschello alimentare

Il cruschello alimentare del Mulino del Gruppo Rizzo è ottenuto dalla macinazione a pietra dei migliori grani siciliani, conservando fibre, vitamine e minerali. Perfetto per arricchire pane, dolci e piatti della tradizione con gusto.

Perché scegliere i prodotti artigianali del nostro mulino

  • I prodotti del nostro mulino, tra i quali pasta artigianale, cous cous e cruschello alimentare, nascono da una lavorazione antica e attenta, che rispetta l’integrità del cereali. Questa cura permette di valorizzarne i nutrienti e di esaltare gusto e profumi.
  • Dalla scelta delle materie prime al confezionamento, lavoriamo per garantire qualità costante ai nostri clienti. Scegliere i prodotti del Gruppo Rizzo significa portare in tavola sapori genuini, legati alla tradizione siciliana, e valorizzare materie prime di qualità, selezionate con passione e lavorate con maestria.

Scegli la nostra pasta artigianale

Puoi trovare le busiate in confezioni da 1kg. Prova anche il nostro cous cous e il cruschello alimentare in pacchi da 1kg, 5kg, 10kg, 30kg.

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